Borges Alimentos

Enviada por Joyce Tamires

  

Ingredientes:

 

16 unidades de borago

16 unidades de camomila

12 unidades de capuzin

1 pé de alface Lollo Rossa

24 unidades de machê

16 ramos de mini rúcula

1 pé de frisèe com miolo branco

24 folhas de miniagrião

  vinagrete

4 colheres de sopa de azeite BORGES 

3 colheres de sopa de vinagre branco BORGES

6 gotas de limão

1 colher (cafezinho) de sal

pimenta-do-reino (opcional)

 

 Modo de Preparo:

Coloque numa tigela o vinagre, o limão, sal e pimenta-do-reino, de preferência moída na hora. Com o auxílio de um garfinho, misture bem os ingredientes e, sem parar de bater, pingue o azeite BORGES. Se, ao final, não estiver um creminho homogêneo, coloque uma colherinha de água e bata mais um pouco.

Arrume tudo muito romanticamente, alternando as cores, e só tempere a salada na hora de servir.Bon apetit.