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Rabanada Salgada de Natal

Ingredientes

- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 5 ovos
- ½ pacote de creme de cebola
- ½ xícara (chá) de leite
- 200g de mussarela de búfala
- Tomate seco
- Manjericão
- Azeite Borges

Modo de Preparo

Cortar cada fatia do pão em 4 pedacinhos.

Em uma vasilha, bater os ovos, acrescentar o leite, o creme de cebola e misturar bem.

Passar as fatias de pão nos ovos batidos e temperados e fritar em uma frigideira com o azeite. Fritar de 4 a 5 fatias por vez.

Colocar em um tabuleiro com papel toalha para escorrer um pouco da gordura. Depois montar na travessa de servir, colocando por cima da rabanada, a mussarela em pedaços, o tomate seco e o manjericão. Regar com um pouco de azeite e servir.

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