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Salada de couve de Bruxelas

Ingredientes

- 200g de couve de Bruxelas
- 100 g de ervilhas frescas
- 150g de tomate cereja
- 3 fatias de pão de fôrma esfarelado
- sal
- Azeite de oliva Borges

Modo de Preparo:

Lave as couves e corte as pontas.

Coloque uma colher de azeite em uma frigideira e salteie as couves por 4 a 5 minutos. Reserve. Na mesma frigideira, salteie as ervilhas. Reserve. Frite o pão esfarelado até ficar levemente dourado e bem crocante.

Em uma tigela misture as couves, as ervilhas, o tomate cortado ao meio e o pão. Tempere com sal e azeite.

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